مقادير وطريقة عمل فطيرة تفاح دايت

فطيرة التفاح حلى لذيذة مميزة يعشقها كثيرون لكنها تحضر بالطريقة التقليدية بمكونات مرتفعة السعرات الحرارية حيث تحتوي على كمية كبيرة من الزبدة مما يجعلها من الممنوعات لمتبعي الحميات ومرضى السكري ، يعتقد البعض أن سر نجاح وصفة فطيرة التفاح في كمية الزبدة التي تحضر بها لكن هذا ليس صحيحا إذ قمنا بتحضيرها بزيت الذرة وبكمية معقولة وكانت رائعة الطعم ، وهي وصفة بسيطة لا تستغرق وقتا طويلا وأصبحت مصدرا للفيتامينات والمعادن التي يحتويها التفاح إذ أنه مصدر هام للحديد المعالج للانيميا ، كما أنه يفيد في تقوية المناعة والوقاية من الأمراض ، الألياف المرتفعة في قشر التفاح جزء هام لا ينبغي التخلص منه بل تناوله دون تقشير لما به من فوائد رائعة لصحة الهضم والأمعاء والتخلص من الدهون الزائدة بالجسم وخاصة لمتبعي الحميات الغذائية .

وقت التحضير : ساعة .
وقت الطبخ : ربع ساعة .
عدد الأفراد : 8

المقادير :
– 3 أكواب من الطحين .
– نصف كوب من زيت الذرة .
– ربع كوب من السكر البودرة .
– بيضة .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– ملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
– ماء للعجن .
مقادير الحشو :
– ثمرتان من التفاح المقشر المقطع شرائح .
– نصف كوب من السكر .
– ملعقة صغيرة قرفة مطحونة .

 

الطريقة :
– تخلط المكونات الجافة معا من الطحين والبيكنج بودر والسكر البودرة .
– يضاف الزيت للطحين والسكر والبيكنج بودر ويفرك بأطراف الأصابع حتى تختلط تماما .

اضف الزيت للطحين
– تخفق البيضة مع الفانليا جيدا .

خفق البيضة
– تضاف البيضة المخفوقة لخليط الطحين والزيت وتعجن معا ، ثم يضاف الماء تدريجيا حتى تتشكل عجينة متماسكة .

اضف البيضة للطحين
– تقسم العجينة جزأين وتترك لترتاح نصف ساعة .

تقسم العجينة
– في هذه الأثناء يوضع السكر على النار مع القرفة والتفاح حتى يغلي لمدة عشر دقايق .
– تفرد عجينة الفطيرة في صينية التارت مع ترك جزء من العجينة مرتفع على الحواف .

فرد عجينة
– يوزع حشو التفاح والقرفة على العجينة تماما .

حشو الفطيرة
– ثم يقطع الجزء الثاني من العجين شرائح ويوضع بشكل زخرفي على وجه الفطيرة .

تزيين الفطيرة
– تخبز الفطيرة بعد ذلك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا .

خبز الفطيرة

عن الكاتب

مواضيع مشابهة

كيفية تقديم الوربات بالصنوبر

12 أغسطس 2016

المكونات صنوبر زبد جامدة 10 راقات من عجين البقلاوة الطريقـة يُخلط الصنوبر بالزبد. يوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش وتبرم ويقطع الزائد […]

كيف تعدين كعكة التوت الرخامية للمناسبات

12 أغسطس 2016

المقادير 1/2 كأس ماء. 3 ملاعق حليب بودرة. كأس ونصف طحين. 3 بيضات. 3 ملاعق فانيليا. ملعقتين بيكنغ بودر. كأس سكر. كأس صغير من الزيت. 3 ملاعق جيلي فراولة. للتغطية […]

خطوات عمل تارت الموز

12 أغسطس 2016

لإعداد العجين يلزم الآتي كوب و1/4 من الدقيق إضافة إلى القليل منه من أجل الرش على السطح. 8 ملاعق كبيرة من الزبد غير المملح بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من […]

اعداد حلا الكريب بالكاسترد

12 أغسطس 2016

المقادير ‏3 ‏أكواب‏ ‏دقيق‏ ذرة‏ ‏ملح‏ 4 ‏أكواب‏ ‏لبن‏ ‏ربع‏ ‏كوب‏ ‏ماء‏ ‏ 6 ‏بيضات‏ 3 ‏ملاعق‏ ‏سكر‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏فانيليا‏ ‏ زيت‏ ‏أو‏ ‏سمن‏ ‏للتحمير‏ مقادير‏ ‏الحشو‏ ملعقة‏ ‏كستردة‏ […]

اضافه تعليق

images

خطوات عمل اجمل الاشكال بالفوط المنزلية

هيا نتابع معا طريقة رائعه لعمل احلي واجمل الاشكال والرسومات للمنزل وللسراير بطريقة شيك جدا

559 0 26 مارس 2016
  • الاكثر مشاهدة
  • الاكثر تعليقا

 مركز تحميل