كيف تعملي ورق العنب الشهي بالبيت

e22c686bc771d5872150738b15f3e533

e22c686bc771d5872150738b15f3e533

 

طبعا نعرف بالسعودية وكثير بلدان خليجيه وغيرها تحب ورق العنب وخصوصا احنا البنات

اليوم بنوريكم طريقته وبالهناء والشفاء

 
المكوّنات

• ورق عنب منقوع بماء مغلي لدقيقتين – 500 غرام
• أرز منقوع بالماء الدافئ – كوب
• بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب
• طماطم مفرومة فرماً ناعماً – 2
• بصل مفروم فرماً ناعماً – ثلاثة أرباع حبة
• كزبرة مفروم فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة
• ملح – رشة
• فلفل أسود مطحون – رشة
• نعناع مفروم فرماً ناعماً – 3 ملاعق كبيرة
• زيت زيتون – نصف كوب
• عصير ليمون حامض – نصف كوب
• ماء – بحسب الحاجة
• بطاطس مقطعة إلى شرائح – حبة

طريقة العمل

1- أخلطي الأرز، البقدونس، الطماطم، البصل، الكزبرة، النعناع، الملح، الفلفل الأسود المطحون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء كبير.
2- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل ورقة عنب ثمّ لفّيها.
3- ضعي ملعقة من الزيت في قدر على النار ثمّ وزّعي شرائح البطاطس.
4- صفّي أوراق العنب المحشية جنباً إلى جنب.
5- أغمري أوراق العنب بالماء ثمّ غطّي القدر واتركي الاورقا تطهى لحوالى ساعة من الوقت.
6- أضيفي ما تبقى من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض واغلي الاوراق لنصف ساعة إضافية.

عن الكاتب

مواضيع مشابهة

كيفية تقديم الوربات بالصنوبر

12 أغسطس 2016

المكونات صنوبر زبد جامدة 10 راقات من عجين البقلاوة الطريقـة يُخلط الصنوبر بالزبد. يوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش وتبرم ويقطع الزائد […]

كيف تعدين كعكة التوت الرخامية للمناسبات

12 أغسطس 2016

المقادير 1/2 كأس ماء. 3 ملاعق حليب بودرة. كأس ونصف طحين. 3 بيضات. 3 ملاعق فانيليا. ملعقتين بيكنغ بودر. كأس سكر. كأس صغير من الزيت. 3 ملاعق جيلي فراولة. للتغطية […]

خطوات عمل تارت الموز

12 أغسطس 2016

لإعداد العجين يلزم الآتي كوب و1/4 من الدقيق إضافة إلى القليل منه من أجل الرش على السطح. 8 ملاعق كبيرة من الزبد غير المملح بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من […]

اعداد حلا الكريب بالكاسترد

12 أغسطس 2016

المقادير ‏3 ‏أكواب‏ ‏دقيق‏ ذرة‏ ‏ملح‏ 4 ‏أكواب‏ ‏لبن‏ ‏ربع‏ ‏كوب‏ ‏ماء‏ ‏ 6 ‏بيضات‏ 3 ‏ملاعق‏ ‏سكر‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏فانيليا‏ ‏ زيت‏ ‏أو‏ ‏سمن‏ ‏للتحمير‏ مقادير‏ ‏الحشو‏ ملعقة‏ ‏كستردة‏ […]

اضافه تعليق

images

خطوات عمل اجمل الاشكال بالفوط المنزلية

هيا نتابع معا طريقة رائعه لعمل احلي واجمل الاشكال والرسومات للمنزل وللسراير بطريقة شيك جدا

569 0 26 مارس 2016
  • الاكثر مشاهدة
  • الاكثر تعليقا

 مركز تحميل