طريقة ومقادير وصفة دجاج

الدجاج من ألذ أنواع اللحوم وأكثرها شعبية فهو خفيف على المعدة سهل الهضم مما يجعله البروتين المفضل للكبار والصغار ، كما يتميز بسرعة طهيه ونضجه وهو ما تبحث عنه ربة المنزل عند اختيارها للطعام وخاصة في فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة بالإضافة لموسم الإجازات والمصايف وهي الأوقات التي لا تحتاج لوقت طويل في إعداد الطعام ، ويحتاج لأطباق خفيفة مثل أطباق الدجاج الذي يمكن تحضيره بالعديد من الطرق والوصفات ، ووصفتنا اليوم تقدم طبق دجاج سهل وسريع وصحي بعيدا عن القلي واستعمال الزيوت والدهون بقدر الإمكان ، مع احتواء الطبق على الخضروات المفيدة الغنية بالفيتامينات والنشويات مما يجعله طبق متكامل ومغذي .

وقت التحضير : تلت ساعة .
وقت الطبخ : نصف ساعة .
عدد الأفراد : 4

المقادير :

 

المقادير
– أربع قطع من صدور الدجاج المخلية منزوعة الجلد .
– خضروات مشكلة حسب الرغبة مثل الجزر والبطاطا ، البصل ، الكوسا والبروكلي .
– ملح وفلفل أسود ، توابل حسب الذوق مثل الريحان ، الكزبرة .
– 3 ملاعق زيت ذرة .
– نصف كوب من المايونيز ويفضل استبداله باللبن الرايب .
– نصف كوب من البقسماط (فتات الخبز المحمص) .
– صلصة توابل غير أساسية .

الطريقة :
– نبدأ بتنظيف وغسل الدجاج بالخل والطحين ثم تصفى .
– توضع صدور الدجاج في كيس نايلون للتتبيل بالتوابل واللبن الرايب والملح والفلفل الاسود .

تتبيل الدجاج
– يغلق الكيس جيدا ويحفظ في البراد قليلا .

تبريد الدجاج
– يقطع الخضار المغسول لقطع متوسطة الحجم ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود وزيت الذرة .

تقطيع الدجاج
– يغطى الدجاج بطبقة من البقسماط المطحون ويوضع بجانب الخضار في صينية الفرن .

تغليف الدجاج
– تخبز صينية الدجاج والخضار في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا .

– تخرج صينية الدجاج بعد النضج وتزين بالبقدونس أو الأعشاب المفضلة وتقدم مع الخبز أو الأرز .

خبز الدجاج

الكلمات الدليلية
عن الكاتب

مواضيع مشابهة

كيفية تقديم الوربات بالصنوبر

12 أغسطس 2016

المكونات صنوبر زبد جامدة 10 راقات من عجين البقلاوة الطريقـة يُخلط الصنوبر بالزبد. يوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش وتبرم ويقطع الزائد […]

كيف تعدين كعكة التوت الرخامية للمناسبات

12 أغسطس 2016

المقادير 1/2 كأس ماء. 3 ملاعق حليب بودرة. كأس ونصف طحين. 3 بيضات. 3 ملاعق فانيليا. ملعقتين بيكنغ بودر. كأس سكر. كأس صغير من الزيت. 3 ملاعق جيلي فراولة. للتغطية […]

خطوات عمل تارت الموز

12 أغسطس 2016

لإعداد العجين يلزم الآتي كوب و1/4 من الدقيق إضافة إلى القليل منه من أجل الرش على السطح. 8 ملاعق كبيرة من الزبد غير المملح بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من […]

اعداد حلا الكريب بالكاسترد

12 أغسطس 2016

المقادير ‏3 ‏أكواب‏ ‏دقيق‏ ذرة‏ ‏ملح‏ 4 ‏أكواب‏ ‏لبن‏ ‏ربع‏ ‏كوب‏ ‏ماء‏ ‏ 6 ‏بيضات‏ 3 ‏ملاعق‏ ‏سكر‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏فانيليا‏ ‏ زيت‏ ‏أو‏ ‏سمن‏ ‏للتحمير‏ مقادير‏ ‏الحشو‏ ملعقة‏ ‏كستردة‏ […]

اضافه تعليق

images

خطوات عمل اجمل الاشكال بالفوط المنزلية

هيا نتابع معا طريقة رائعه لعمل احلي واجمل الاشكال والرسومات للمنزل وللسراير بطريقة شيك جدا

577 0 26 مارس 2016
  • الاكثر مشاهدة
  • الاكثر تعليقا

 مركز تحميل