خطوات اعداد الذ وجبة زبدية جمبري

821a32948227a85d391220f5ac35f211

821a32948227a85d391220f5ac35f211

زبادي الجمبري من الاكلات التي لها شهرة بكافة انحاء الوطن العربي وهي اكلة شهيه لدي الكثير من الناس واليوم اقدم لكم طريقة تحضير

المقادير

  • كيلو جمبري.

  • 5 حبات طماطم.

  • حبتين فلفل رومي ملون.

  • حبة فلفل اخضر حامي.

  • بصلتين مفرومتين.

  • فصين ثوم مفرومين.

  • مكسرات متنوعة.

  • ملح

  • فلفل

  • كمون

  • بهارات سمك.

  • ليمونتين.

  • سمسم.

  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.

الخطوات

  1. يقشر الجمبري وينظف جيدا ثم نبدأ في تتبيله بالبهارات المختلفة وهي الملح والفلفل والكمون وبهارات السمك بالإضافة إلى عصير الليمونتين.

  2. نضع الجمبري داخل إناء على النار ونتركه حتى يسلق حيث سينزل الجمبري ماؤه ومن ثم يسلق به ويتشربه وسنعرف جيدا عند لحظة استوائه.

  3. نقوم بتقشير حبات الطماطم وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ونقوم بتقطيع حبات الفلفل ايضا إلى مكعبات صغيرة.

  4. في إناء على النار نضع الزيت، ونضيف له البصل ونشوحه حتى يتغير لونه.

  5.  نضيف الثوم المفروم إلى البصل، ويقلب تقليبتان.

  6. نضع الفلفل الرومي المقطع مكعبات إلى خليط البصل والثوم ويقلب إلى ان يذبل الفلفل.

  7. بعد ان يذبل الفلفل نضيف الطماطم المقطعة مكعبات والصلصة وملح وفلفل وكمون وبهارات سمك حسب الرغبة، ويقلب ان تنضج الطماطم ويتم تسبيكها.

  8. في تلك الاثناء يكون الجمبري قد تم استواءه فينقل إلى الوعاء المحتوي على باقي المكونات ويتم تقليبه معهم ويترك حوالي خمس دقائق على نار هادئة.

  9. ينقل الخليط إلى زبدية فخار كبيرة أو عدة من زبديات الفخار على حسب حجم الزبدية الفخار ويرش فوقه المكسرات والسمسم ويدخل الفرن حوالي 15 دقيقة بحيث يصبح محمر الوجه، ومن ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة وبالهنا.

الكلمات الدليلية
عن الكاتب

مواضيع مشابهة

كيفية تقديم الوربات بالصنوبر

12 أغسطس 2016

المكونات صنوبر زبد جامدة 10 راقات من عجين البقلاوة الطريقـة يُخلط الصنوبر بالزبد. يوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش وتبرم ويقطع الزائد […]

كيف تعدين كعكة التوت الرخامية للمناسبات

12 أغسطس 2016

المقادير 1/2 كأس ماء. 3 ملاعق حليب بودرة. كأس ونصف طحين. 3 بيضات. 3 ملاعق فانيليا. ملعقتين بيكنغ بودر. كأس سكر. كأس صغير من الزيت. 3 ملاعق جيلي فراولة. للتغطية […]

خطوات عمل تارت الموز

12 أغسطس 2016

لإعداد العجين يلزم الآتي كوب و1/4 من الدقيق إضافة إلى القليل منه من أجل الرش على السطح. 8 ملاعق كبيرة من الزبد غير المملح بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من […]

اعداد حلا الكريب بالكاسترد

12 أغسطس 2016

المقادير ‏3 ‏أكواب‏ ‏دقيق‏ ذرة‏ ‏ملح‏ 4 ‏أكواب‏ ‏لبن‏ ‏ربع‏ ‏كوب‏ ‏ماء‏ ‏ 6 ‏بيضات‏ 3 ‏ملاعق‏ ‏سكر‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏فانيليا‏ ‏ زيت‏ ‏أو‏ ‏سمن‏ ‏للتحمير‏ مقادير‏ ‏الحشو‏ ملعقة‏ ‏كستردة‏ […]

اضافه تعليق

images

خطوات عمل اجمل الاشكال بالفوط المنزلية

هيا نتابع معا طريقة رائعه لعمل احلي واجمل الاشكال والرسومات للمنزل وللسراير بطريقة شيك جدا

572 0 26 مارس 2016
  • الاكثر مشاهدة
  • الاكثر تعليقا

 مركز تحميل