مكونات عمل ستيك اللحمة بصلصة المشروم

طريقة ستيك اللحمة بصلصة الفطر

المقادير:
4 قطع من لحم الستيك السميكة
1 كوب خل
2 كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة بصل مفروم
3 ملعقة كبيرة مشروم (فطر) شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة زعتر
نصف ملعقة صغيرة ريحان
رشة فلفل
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة ماء
4 ملعقة كبيرة كريمة
نصف كوب معجون طماطم
1 كوب مستردة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
يوضع الستيك في صينية وينثر بزيت الزيتون والفلفل والزعتر والريحان .
تطرق قطع اللحم لتتمدد أنسجتها وتتشرب البهارات.
توضع قطع اللحم مع الخل في كيس بلاستيك وتترك في الثلاجة لعدة ساعات لتتشرب الخل وتصبح الأنسجة طرية عند النضج.
في مقلاة واسعة ضعي الزبدة وقليل من زيت الزيتون حتى تذوب الزبدة.
ضعي قطعة أو اثنتين من الستيك في المقلاة وبعد 3 دقائق اقلبي القطع على الجهة الأخرى.
اتركي القطع على نار قوية حتى تنضج لمدة حوالي 5 دقائق واطهي باقي القطع بنفس الطريقة ثم احتفظي بالقطع ساخنة جانباً
ضعي البصل في المقلاة نفسها وقومي بتقليبه حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي الدقيق واخلطيه مع البصل
يضاف الماء مع التقليب ثم المشروم ومعجون الطماطم والمسطردة
أضيفي الكريمة وقلبي الصلصة حتى تغلي لدقيقتين والكريمة
ضعي قطع الستيك في طبق التقديم وقومي بتوزيع صلصة المشروم حوله وقدميه بجوار الخضار السوتيه المطهي على البخار

.وبصحة وهناء

عن الكاتب

مواضيع مشابهة

فساتين قصيرة مودرن

12 سبتمبر 2017

فساتين قصيرة مودرن تصميمات فساتين السهرة القصيرة والمميزة كولكشن جديد احدث صيحات الموضه لصور احدث فساتين قصيرة للسهرات المختلفه سوآ للخطوبات او الأفراح تصميمات مميزة وجديدة جدا لفساتين سهرة , […]

صور أشكال إكسسوارات أنيقة للبنات

09 سبتمبر 2017

صور أشكال إكسسوارات أنيقة للبنات اكسسوارات بناتى (1)اكسسوارات بناتى (2)اكسسوارات بناتى (3)اكسسوارات بناتى (4)اكسسوارات بناتى (5)اكسسوارات بناتى (6)اكسسوارات بناتي (1)اكسسوارات بناتي (2)اكسسوارات بناتي (3) Source: حواء

اشيك صور ملابس المحجبات الأنيقات

09 سبتمبر 2017

اشيك صور ملابس المحجبات الأنيقات   Source: حواء

اكسسوارات منوعة للبنات لصيف 2017

09 سبتمبر 2017

اكسسوارات منوعة للبنات لصيف 2017 احلي اكسسوارات (2)احلي اكسسوارات (3)احلي اكسسوارات (4)اروع اكسسوارات (1)اروع اكسسوارات (1)اروع اكسسوارات (2)اروع اكسسوارات (3)اروع اكسسوارات (4) Source: حواء

اضافه تعليق

شات صوتي

خطوات عمل اجمل الاشكال بالفوط المنزلية

هيا نتابع معا طريقة رائعه لعمل احلي واجمل الاشكال والرسومات للمنزل وللسراير بطريقة شيك جدا

1739 0 26 مارس 2016
  • الاكثر مشاهدة
  • الاكثر تعليقا

 مركز تحميل