طريقة تحضير عجينة البيتزا

طريقة تحضير عجينة البيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا

مقادير عجينة البيتزا

  • كوبان كبيران و نصف من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الريجان الجاف المطحون.
  • حبتان من البيض متوسطة الحجم مخفوقتان.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب كبير من الحليب السائل.
  • نصف كوب كبير من الزيت النباتي.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

  • قومي بتنخيل الدقيق و ضعيه في وعاء عميق للعجن ثم أضيفي إليه الزيت النباتي و الملح و حركي المكونات بأصابعك جيداً حتى تمتزج معاً ثم أضيفي الريحان المطحون مع الإستمرار بالتحريك لتندمج المكونات معاً.
  • أصنعي فجوة صغيرة في وسط الدقيق ثم ضعي الخميرة الفورية و أسكبي فوقها قليلاً من الحليب السائل و حركيها حتى تذوب قليلاً مع التحريك بين الحين و الآخر حتى تذوب الخميرة تماماً.
  • اضيفي السكر و البيض المخفوق مع خلطها مع الخميرة ثم قومي بعجن خليط الخميرة و البيض حتى تتكون لديك عجينة صغيرة ثم أتركيها جانباً، ثم اعجني باقي كمية الدقيق مع إضافة الحليب السائل.
  • أضيفي خليط عجينة الخميرة إلى باقي كمية العجين و استمري بالعجن حتى تتكون لديك عجينة متماسكة، ثم غطيها و ضعيها في مكان دافئ حتى تبقى العجينة دافئة و تخمر بسرعة و اتركيها لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.
  • أحضري العجينة بعد أن تخمر ثم إعجينها مجدداً مع إضافة ربع كوب من الزيت النباتي إليها و استمري بالعجن و اتركيها دافئة ثم أعيدي تغطيتها و ضعيها في مكان دافئ مجدداً و اتركيها لمدة ساعة آخرى حتى تخمر.
  • قطعي العجينة إلى قطع متوسطة الحجم ثم أفرديها في صينية مدهونة بالزيت و اتركيها لتيتضاعف حجمها مجدداً.

طريقة تقديم عجينة البيتزا

  • إدهني العجينة بصلصة البيتزا و أضيفي إليها الجبن المبروش و شرائح الزيتون و شرائح الفليفلة و شرائح المرتاديلا.
  • ضعيها في الفرن و أخبزيها حتى تنضج تماماً و قديمها مع شرائح البطاطس المقلية.

Source: الديكور

الكلمات الدليلية
عن الكاتب

مواضيع مشابهة

صور ملابس متنوعة للبنات الصغار

09 سبتمبر 2017

صور ملابس متنوعة للبنات الصغار          Source: الديكور

اروع صور ملابس الاطفال لعام 2017

09 سبتمبر 2017

اروع صور ملابس الاطفال لعام 2017 ملابس بنات اطفال (5)ملابس بنات اطفال (6)ملابس بنات اطفال صغار (1)ملابس بنات اطفال صغار (2)ملابس بنات اطفال صغار (3)ملابس بنات اطفال صغار (4) Source: […]

اشيك ديكورات مفارش طاولات السفره

09 سبتمبر 2017

اشيك ديكورات مفارش طاولات السفره Source: الديكور

اروع ديكورات الأثاث للشرفات

09 سبتمبر 2017

اروع ديكورات الأثاث للشرفات Source: الديكور

اضافه تعليق

شات صوتي

خطوات عمل اجمل الاشكال بالفوط المنزلية

هيا نتابع معا طريقة رائعه لعمل احلي واجمل الاشكال والرسومات للمنزل وللسراير بطريقة شيك جدا

1731 0 26 مارس 2016
  • الاكثر مشاهدة
  • الاكثر تعليقا

 مركز تحميل