طريقة تحضير شوربة الكرفس

طريقة تحضير شوربة الكرفس

طريقة عمل شوربة الكرفس

المقادير والمكونات

  • ربطة كرفس.
  • خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • حبتان بصل صغيرتان.
  • خمس ملاعق كبيرة طحين.
  • أربع فصوص ثوم.
  • ملح حسب الذوق.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • لتر ونصف من الماء.
  • صلصة كاتش أب للتزيين.
  • ملعقة من النعناع المفروم ناعم.
  • رشة من الفلفل الأحمر.
  • كوب من مكعبات خبز التوست.

طريقة التحضير

  • نضع قدر على النار، ونضيف إليه زيت الزيتون، والبصل المفروم ناعم، والثوم المهروس، ونقلبهم جميعاً حتى يصبح اللون ذهبياً.
  • نغسل ربطة الكرفس جيداً ونفرمها فرماً ناعماً، ونضيفه إلى البصل والثوم، ونقلب المكونات معاً لعدة دقائق، ومن ثم نضيف الماء، ونترك المكونات معاً لمدة عشر دقائق.
  • نضع شوربة الكرفس في الخلاط الكهربائي، ومن ثم نعيد الشوربة إلى النار، ونضيف إليها الطحين المذاب بقليلٍ من الماء، ونحرك جيداً.
  • نضيف الفلفل الأسود والملح، ونحرك جيدا حتى تصبح الشوربة بالكثافة التي نريدها.
  • نضع الشوربة في أوعية التقديم، ونزين الوجه بالكاتشب والنعناع المفروم ناعم والفلفل الأحمر ومكعبات خبز التوست، وصحتين وعافية.

فوائد شوربة الكرفس

  • تساعد في تخسيس وزن الجسم، لاحتواء الكرفس على كمية قليلة من السعرات الحرارية، كما أنها تمنح الإحساس بالشبع.
  • تقوي مناعة الجسم، وتمنع الإصابة بالأمراض الالتهابية مثل أمراض الرئة وحب الشباب، ومرض الربو التحسسي، ونزلات البرد مثل الرشح والزكام.
  • تمنع الإصابة بالأرق، وتساعد على الشعور بالاسترخاء والنوم العميق.
  • تحافظ على توازن حمضية وقلوية الجسم، لذلك تقلل من حموضة المعدة.
  • تفيد الجهاز الهضمي، لاحتواء الكرفس على نسبةٍ كبيرةٍ من الألياف الغذائية.
  • تمد الجسم بالأملاح المعدنية مثل الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
  • تحافظ على صحة العينين وتقوي النظر، لاحتواء الكرفس على فيتامين أ.
  • تقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
  • تخفض ضغط الدم المرتفع، وتزيد من مرونة الأوعية الدموية.
  • تقوي الرغبة الجنسية.
  • تحتوي على حمض الفوليك المهم لصحة الحامل والجنين.
  • تحارب الخلايا السرطانية وتمنع نموها وانتشارها.
  • تهدئ الأعصاب وتحافظ على صحة الجهاز العصبي.
  • تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والفلافونيدات.
  • تحافظ على صحة الكبد والطحال وتقي من الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتيزمي.
  • تدرّ البول، وتخلص الجسم من الفضلات والسموم.
  • تدرّ حليب المرأة المرضع.
  • تحتوي على الكربوهيدرات المفيدة للجسم.

Source: الديكور

الكلمات الدليلية
عن الكاتب

مواضيع مشابهة

صور ملابس متنوعة للبنات الصغار

09 سبتمبر 2017

صور ملابس متنوعة للبنات الصغار          Source: الديكور

اروع صور ملابس الاطفال لعام 2017

09 سبتمبر 2017

اروع صور ملابس الاطفال لعام 2017 ملابس بنات اطفال (5)ملابس بنات اطفال (6)ملابس بنات اطفال صغار (1)ملابس بنات اطفال صغار (2)ملابس بنات اطفال صغار (3)ملابس بنات اطفال صغار (4) Source: […]

اشيك ديكورات مفارش طاولات السفره

09 سبتمبر 2017

اشيك ديكورات مفارش طاولات السفره Source: الديكور

اروع ديكورات الأثاث للشرفات

09 سبتمبر 2017

اروع ديكورات الأثاث للشرفات Source: الديكور

اضافه تعليق

شات صوتي

خطوات عمل اجمل الاشكال بالفوط المنزلية

هيا نتابع معا طريقة رائعه لعمل احلي واجمل الاشكال والرسومات للمنزل وللسراير بطريقة شيك جدا

1731 0 26 مارس 2016
  • الاكثر مشاهدة
  • الاكثر تعليقا

 مركز تحميل